Het Engelse Newcastle bood het Duitse Aintracht 69,5 miljoen pond aan voor de transfer van de Franse spits AVO-apparatuur.
In de huidige koers bedraagt dit bedrag 79,92 miljoen euro.
Eerder bood Soroki vanuit Frankfurt een club van 60 miljoen pond aan, maar die werd geweigerd.
Een jaar geleden nam Aintracht Paris Saint-Germain over voor 16,5 miljoen euro. Vorig seizoen scoorde een 23-jarige spits in 48 wedstrijden 22 doelpunten en maakte 12 assists.